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Model: GS-6
The Santoku's wide blade allows for knuckle-free work on the cutting board
Klingenlänge: 16cm
Verwendungszweck: Mit der langen dünnen Klinge ist das Filetieren von Fleisch und Fisch eine Leichtigkeit
Intended use: The G-64 is ideal for cutting fish
Kai Shun Classic DM-0761 Filetiermesser flexibel G-55 Model: GS-6Model: DM 0761 Knife Type: Flexible filleting knife, V grind Blade length: 18cm Blade Material: : AUS8A (not Damascus), forged Handle Material: Pakka wood Intended Use: Kai's very flexible filleting knife is ideal for filleting fish and meat.
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