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Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse
Nachdem die Trauben abgepresst und entrappt worden sind
Verfeinerung ca
glühendes Rubinrot
Zudem wurde er mit den weinbergeigenen Hefen vergoren
Negrone 2019 Pigato Wildgerichten und zu würzigem HartkäseDer Wein Komplexes und vielschichtiges Duftbild, Noten von Preiselbeerkompott, Malz, Thymian, Rote und Schwarze Johannisbeere und Milchschokolade. Am Gaumen stoffig aber frisch wirkend, dichtes, sandiges Tannin mit zarter Adstringenz, was die Jugend des Weins zeigt. Dezente Mineralitt und lange nachklingende, leckere Frucht runden den Negrone wunderschn ab ein Erlebnis! Vinifikation Handernte und Selektion, Vergrung in kleinen Stahltanks, 12 Monatiger
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