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dem Paradewein des Gutes aus Mourvèdre- und Syrahtrauben werden jährlich nur gerade etwa 3000 bis 5000 Flaschen vinifiziert
Der Campo Eliseo ist gleichzeitig kräftig und trotzdem von höchster Eleganz
Die beiden Rebsorten Syrah und Grenache werden nach einer selektiven Handlese einzeln vinifiziert und weder geschönt noch filtriert
die man von einem unverwechselbaren Getränk erwartet
Holzaromen und Caramel
Gris de Gris Rosé lepetitberet dem Paradewein des Gutes ausDegustation: Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten, fast durchsichtigen Roston mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfaltet er eine feine, elegante Aromatik von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von weissen Blten und einem dezenten Hauch Zitrus. Im Hintergrund schwingt eine leichte, fast maritime Note mit, die an warme Steine und salzige Meeresluft erinnert. Am Gaumen prsentiert er sich frisch, lebendig und klar strukturiert.
