Asili Barbaresco 2019 DOCG Grösse:75cl Danach reift der Jungwein zwölf

Danach reift der Jungwein zwölf Monate in französischen Eichenholzfässern à 350 Liter

wo er 24 Monate lang reift

Intensiv Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben folgt sanftes Pressen

Reifung in Stahltank für 4 Monate

Asili Barbaresco 2019 DOCG Grösse:75cl Danach reift der Jungwein zwölfDer Wein Dichtes Rubin. In der Nase sehr elegant und klar. Es zeigen sich florale Noten, ssse, rote Kirschen, Erdbeeren, dezente Rstnoten, etwas Eukalyptus und Unterholz. Im Gauen krftig, satt und wohl strukturiert. Der Tannine sind durchaus kraftvoll, aber von eleganter, bester Qualitt. Die balancierende Sure ist gut eingebunden. Die Aromen der Nase wiederholen sich und sind gut proportioniert. Der Abgang gestaltet sich lange und aromatisch.