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Der WeinDer Wein ist strohgelb
Nach ungefähr einer Woche tätigen wir den ersten Abstich von der groben Hefe
Waldfrüchten und Mokka
Danach erfolgt die Assemblage und der Ausbau im Stahltank
Mercatale in Val di Pesa
Plum old Marzemino Der WeinDer Wein ist strohgelbDer GrappaRohstoff: heimische Bauernzwetschgen aus Sdtirol, grtenteils aus Plunhof Eigenproduktion. Bernsteinfarbenes Destillat mit glitzernden Goldtnen. Fruchtiger Krper, dazu Aromen von Zimt und Karamell. Am Gaumen ist er sauber, glatte Stilistik mit sanfter Mandelnote. Nachhaltiger Abgang, berragend typisch, hervorragende, warme Barrique Tne. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa
