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Wagyuhof "Kugel-Steak"
Das Rib Eye oder auch Entrecôte (Zwischenrippenstück) stammt aus der Rückenmuskulatur
Bedingt durch seine Dimension sollte es aber unbedingt vor- oder nachgegart werden
Durch seine zarte Struktur eignet es sich wunderbar zum Kurzbraten
Wagyuhof-Pastrami ist nur ein bescheidenes
Wagyu Minutensteak BMS 9-10 Gewicht:150 g Wagyuhof "Kugel-Steak"Preis je 100g: 10,79 Wagyuhof "Minutensteak" Das Minutensteak ist kein Freund langwieriger Dialoge und kommt lieber direkt zum Punkt. Geschnitten wird dieser geschwinde Zeitgenosse aus der Rinderhfte und zhlt zu den edelsten Vertretern aller Minutensteaks. Trotz seiner Bezeichnung wird dieser Cut niemals als banaler "Snack fr Nebenbei" durchgehen. Das Minutensteak ist vielmehr dieser "eine Gast, der spt kommt, sehr frh geht, aber immer die besten
