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Dieses Stück liegt an der Kugel und der Hüfte des Rindes
saftig und hat eine tolle Marmorierung
Den intensiven Geschmack erhält sie durch die Kombination aus auserwählten Gewürzen
super zart und Intensiv im Geschmack
Kräftig im Geschmack und fein marmoriert
DWF Ribeye Eye Dry-Aged Gewicht:110g Dieses Stück liegt an derBeschreibung: Das Herzstck des Ribeye das sogenannte Eye. Fein marmoriert, przise geschnitten und frei von umliegenden Sehnen. Whrend der Trockenreifung im Dry Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu Geschmack zu einer intensiven, buttrig nussigen Aromatik. Die Gewinnung dieses reinen Kernstcks erfordert hchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhltlich. Weil wir euch nur das Beste aus unserem Wagyu prsentieren mchten, knnt ihr
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