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Dann darf die Maische über einen Zeitraum von einer Woche langsam gären
50% Cabernet Sauvignon
Von goldgelben
Merlot und Petit Verdot gekeltert
Die Trauben dieses Rotweines stammen ausschließlich von Weinbergen in Pedrose de Duero in Höhenlagen von etwa 840m
Collefrisio Vignaquadra Pecorino 2024 Terre di Chieti IGT oel-und-essig Dann darf die Maische überDer Collefrisio Vignaquadra Pecorino 2024 Terre di Chieti IGT hat ein krftiges Strohgelb mit goldgelben Nuancen. In der Nase zeigt er prsente Noten von grnem Tee, Honigmelone, reifen Pfirsichen und Krutern. Am Gaumen hat er eine sehr gute Struktur, er ist wrzig leicht schmelzig und langanhaltend. Die mittlere Sure ist gut in das Geschmacksbild eingebunden und bereichert diesen Weiwein im genau richtigen Mae. Speisenbegleitung Der Collefrisio
