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Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond-Like-Carbon - Beschichtung (DLC)
Unlike a cleaver
Verwendungszweck: Das GS-7 eignet sich so wie das GS-6 hervorragend für das Schälen oder das Putzen von Gemüse
Model: SAI-S02R
Purpose: This lightweight cleaver is used to cut through light bones
Kai Shun Classic DM-0711 Steakmesser santoku messer Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit NiobanteilModel: DM 0711 Blade type: Steak knife, V grind Blade length: 12 cm Blade material: Layered Damascus (33 layers with a cutting core of VG Max), stainless, 61 HRC (+ 1), forged Handle material: Pakka wood Intended use: Ideal for cutting meat and vegetables, especially steaks.
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