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Krusten- und Weichtieren
Nach 24 Monaten Flaschenreifung kommt der Wein in den Handel
Auf dem Hügel Bricco di Nizza sowie im Weiler Chiesavecchia in Calamandrana
so dass die zweite Gärung beginnt
Malolaktische Gärung sofort nach der alkoholischen Gärung
Raut Merlot Riserva 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl Krusten- und WeichtierenDer Wein Exquisite Farbe antike Rose. Intensives Aroma fruchtige Noten. Voll, seidig, reich an Geschmack. Die Tannine sind aus reinem Samt. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Dieser Merlot wurde fr ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschlieend fr 36 Monate in kleinen Eichenholzfssern zu 225l ausgebaut. Einigen Monaten Flaschenreife. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 10 Jahren. Empfehlung
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