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The palate: Ripe red fruits dominate
Die Trauben stammen von den Südosthanglagen Spiegel in Breitenbrunn und Hochfeld in Winden
this cuvée has been known as "Blanc de Blancs" since the beginning of the 20th century
Nach der spontanen Gärung wurde etwa ein Viertel der Trauben vollständig auf der Maische vergoren und anschließend im großen Holzfass ausgebaut
Am Gaumen wirkt der Wein saftig
si j'étais un oiseau 2019 0.5L Bio Dalmatien The palate: Ripe red fruitsBio Weiwein aus Frankreich. Rebsorten: Pinot Gris, Gewurztraminer Kategorie Category Filterung Filtration classy with a twist funky freaky unfiltered, cloudy Aromatik Aromatics Zucker Dryness fruity floral spicy earthy mineral dry semi sweet sweet Krper Body Sure Acidity
