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Auf der Maische über 20 Tage mit wilden Hefen vergoren zeigt der Wein neben den typisch fruchtigen Noten des Rieslings auch eine feine Tanninstruktur
der diese Diskussion auf den Punkt bringt
die sich im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets befindet
Der Jahrgang des aktuellen Amarones datiert deshalb auch immer auf fast 10 Jahre zurück
Beim Solér wird nur ein Teil der Trauben angetrocknet
Castello Del Terriccio - Con Vento Toscana Bianco IGT 2023 Rosé Auf der Maische über 20Der Con Vento ist der frische, mediterrane Weiwein von Castello del Terriccio eine feine Cuve aus Viognier und Sauvignon Blanc, geprgt vom konstanten Kstenwind der Maremma. In der Nase zeigt er Pfirsich, Zitrus, weie Blten und einen Hauch exotischer Frucht, am Gaumen wirkt er straff, aromatisch und klar strukturiert, mit einer salzigen Frische, die typisch fr die meeresnahen Lagen des Guts ist. Ein vielseitiger, elegant wrziger Weiwein, ideal als
