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das Unternehmen wurde bekannt durch die Produktion von lokalen Kräuterlikören und Absinthen
Wie fast alle Absinthe aus dem Hause Cannax hat auch der `Black Head´ mit knapp 35mg einen Thujongehalt an der Grenze des Erlaubten
Ein hochinteressanter Absinth von Alex Remzi
Ein in kleinsten Mengen hergestellter Absinth von Mayra und Francois Aymonier aus dem französischen Jura
Die markanten
Bovet Tradition entete das Unternehmen wurde bekannt durchDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005, wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz, die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde ursprnglich von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Der `Bovet Tradition ist mit 65% deutlich strker als der regulre `Willy Bovet, auch die Wermutnote ist bei diesem Absinth deutlicher ausgeprgt, dennoch dominieren
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