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frischen Haselnüssen
bevor er in den Handel kommt
Anschließend darf der Wein noch ca
Für diesen kleinen Bruder des Vino Nobile wurden die Trauben jüngerer Weinberge selektiert
Die Gärung dauert etwa eine Woche bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 Grad
Braida Il Baciale Monferrato DOC 2018 piemont frischen HaselnüssenDer Braida Il Baciale Monferrato DOC 2018 zeigt im Glas ein intensives Purpur. Im Bouquet entdeckt man spannende Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Gewrzen und edlem Holz. Am Gaumen werden diese Eindrcke von Zwetschgen und roten Beeren bereichert. Begeisternd sind auch die Noten von schwarzem Pfeffer, etwas Zimt und einem Hauch Zartbitterschokolade. Zudem bleibt seine komplexe, fast opulente Stilistik in Verbindung mit den geschmeidigen Tanninen
