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Wildgerichten
damit die Sonne eindringen und jede einzelne Traube perfekt reifen kann
Sorgfältige Auswahl der Trauben
aber gleichzeitig voll und seidig
Erste Gänge mit Fleisch und Lasagne
Parussi Barolo 2019 DOCG Grösse:75cl WildgerichtenDer Wein Intensives Granatrot. therischer und einnehmender Duft mit intensiven und anhaltenden Noten von sssen Gewrzen, Sandelholz, Tabak und Leder. Strukturiert und kraftvoll. Die festen und robusten Tannine belegen seine Langlebigkeit. Weingut Castiglione Falletto auf 290 Meter Meereshhe. Lehm und Sand. Vinifikation Traditioneller Barolo mit langer Grung und Mazeration in Eichenfssern (Tini) bei Temperaturen um 30 C. Der Wein reift bis zu 30 Monate
