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Auf der Seite der Crete Senesi ist der Boden sandig
Nach dem Pressen unter Sauerstoffabschluss wird nur der beste Most der ersten Fraktion zur alkoholischen Gärung in kleine Eichenfässer aus ausgewähltem Holz überführt
Rubinrot in der Farbe
Die Pergola-Reben haben ein Durchschnittsalter von 25-30 Jahren
Er passt auch hervorragend zu frischen Eiernudeln und Fleischsaucen
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Bianchetta Auf der Seite der CreteDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
US$ 48.30
US$ 25.35
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