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Flatterulme – Baum für Feuchtgebiete und Vielfalt
kräftige Gerichte
Ohne die Salweide hätten viele von ihnen keine Chance ins Frühjahr zu starten
der besonders gut auf mageren
schützt den Boden
2020 Weißburgunder & Chardonnay – 0,75L Couchabend Flatterulme – Baum für FeuchtgebieteKATEGORIE: Unfiltered BESCHREIBUNG: Bei allen "Unfiltered Weinen" werden diese Hilfsmittel weggelassen. Die Weine reifen mehrere Monate auf ihrem natrlichen Hefedepot bis sie von alleine harmonisch und stabil sind. Durch den Verzicht auf Filtration bentigt der Wein viel weniger Sulfite und Energie in der Herstellung. In diesem Fall ist ein wunderbar zartfruchtiger Weisswein entstanden. Etwas pflanzlicher bis tabakiger, nussiger und angedeutet
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